陕北洋芋擦擦

主料
main 洋芋 100克 香菜20克 2人份 辅料
others 油 20毫升 盐2克 胡椒粉3克 孜然2克 面粉20克 陕北洋芋擦擦的做法 步骤 step

1

洋芋去皮洗干净。香菜洗干净

步骤 step

2

洋芋擦碎

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3

擦碎的洋芋中加盐搅拌均匀

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4

加胡椒粉搅拌均匀

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5

加孜然搅拌均匀

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6

加适量面粉搅拌均匀

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7

添加切碎的香菜搅拌均匀，成洋芋糊

步骤 step

8

电饼铛加少许油，涂均匀，将洋芋糊倒入铛中煎。擦擦的大小随个人意愿

步骤 step

9

适时将擦擦翻身，煎熟即可盛出享用

陕北洋芋擦擦的成品图

陕北洋芋擦擦的烹饪技巧

技巧 tips

煎洋芋擦擦的配料依据个人偏爱及口味添加。

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