陕西油泼面

主料
main 面条(干切面)150克 青菜30克 豆芽菜30克 菜油1汤勺 葱2棵 盐1小勺 1人份 辅料
others 鸡精2克 醋3克 小辣椒5个 老抽1勺 老干妈酱1勺 陕西油泼面的做法 步骤 step

1

豆芽和青菜洗干净

步骤 step

2

小辣椒和葱花准备好

步骤 step

3

水烧开后，放入面条，青菜和豆芽，软硬程度自己调整

步骤 step

4

把油烧至10成热

步骤 step

5

烧好的面条盛入大碗里，加入盐，葱花，小辣椒，鸡精，老干妈酱，在把滚烫的油浇在调料上，顿时热油沸腾。最后调人老抽，香醋拌匀即可

陕西油泼面的成品图

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