鸡丝凉面
鸡丝凉面 主料 main 鸡胸脯肉2块 面条500克 黄瓜2根 小葱4根 3人份 辅料 others 青花椒15克 花椒15克 干辣椒15克 芝麻适量 花生1把 蒜2瓣 芝麻酱2勺 老干妈风味豆豉1勺 料酒少许 盐2小勺 糖...(63)人阅读时间：2021-03-25
凉糕
凉糕 主料 main 凉糕粉250克 3人份 辅料 others 红糖适量 凉糕的做法 步骤 step 1 先将250g凉糕粉倒入容器中，加入温水500g（1斤）调成糊状，然后放置20分钟 步骤 step 2 在锅内加入2500g清水（...(62)人阅读时间：2021-03-25
酸辣粉
酸辣粉 主料 main 粉条30克 3人份 辅料 others 高汤600毫升 花生（炒）30克 酸辣粉的做法 步骤 step 1 红薯粉条放入温热水中泡软 步骤 step 2 大碗中放入姜末、蒜末、香菜头、油泼辣子、盐、...(63)人阅读时间：2021-03-25
乐山豆腐脑
乐山豆腐脑 主料 main 豆花1碗 红薯粉丝1把 2人份 辅料 others 水淀粉1小碗 酱油1大勺 酥黄豆2勺 大头菜3根 香菜1小把 油辣椒3勺 花椒末1勺 味精适量 醋1勺 小葱1小把 乐山豆腐脑的做法 步...(60)人阅读时间：2021-03-25
四川抄手
四川抄手 主料 main 馄饨皮250克 猪肉300克 1人份 辅料 others 盐适量 胡椒粉1小勺 蚝油半汤勺 姜1小块 酱油1汤勺 葱1根 香菜2棵 四川抄手的做法 步骤 step 1 葱姜剁细 步骤 step 2 猪肉剁成肉泥...(62)人阅读时间：2021-03-25
火锅粉
火锅粉 主料 main 宽粉1小把 火锅底料2大勺 2人份 辅料 others 蒜1瓣 花椒末适量 醋 2勺 小葱几根 香菜几根 大头菜适量 酥黄豆1小把 盐少许 火锅粉的做法 步骤 step 1 宽干粉条用水泡上一个...(71)人阅读时间：2021-03-25
担担面
担担面 主料 main 面粉1大碗 3人份 辅料 others 猪肉1块 芽菜1大勺 花生1把 担担面的做法 步骤 step 0 步骤 step 1 猪肉剁成末；起油锅，放入肉末煸炒；至煸出油分，颜色金黄 步骤 step 2 加入...(76)人阅读时间：2021-03-25
钵钵鸡
钵钵鸡 主料 main 鸡腿4个 鸡胗3个 海带1大块 木耳(水发)1把 藕1节 3人份 辅料 others 食盐适量 葱1小把 姜1块 蒜4瓣 郫县豆瓣酱2汤匙 鸡汤4碗 白糖2茶匙 辣椒油很多 白芝麻适量 花椒粉1茶匙...(74)人阅读时间：2021-03-25
麻婆豆腐
麻婆豆腐 主料 main 豆腐500克 3人份 辅料 others 郫县豆瓣20克 豆豉10克 生姜1块 蒜2瓣 蒜苔1棵 植物油15克 食盐3克 酱油10克 高汤150克 牛肉50克 辣椒粉4克 花椒20粒 水淀粉20克 麻婆豆腐的做...(73)人阅读时间：2021-03-25
四川油烫鸭
四川油烫鸭 主料 main 鸭腿2个 2人份 辅料 others 菜籽油适量 盐10克 香葱5根 姜10克 二锅头白酒5克 十三香3克 干花椒3克 八角1个 草果1个 三奈2克 白扣3颗 小茴香3克 香叶2片 桂皮3克 丁香...(70)人阅读时间：2021-03-25