洋葱淮山玉米汤

主料
main 玉米70克 淮山40克 洋葱30克 清水1000毫升 辅料
others 低钠盐2克 洋葱淮山玉米汤的做法 步骤 step

1

食材准备、称取，新鲜玉米清洗后，用刀把一排的玉米粒左右各划一刀，把玉米粒切下来。

步骤 step

2

从切开的玉米粒旁开始，用手把玉米粒一粒粒掰下来即可。

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3

戴一次性手套或手套处理淮山，先用刨刀把皮去掉，切块再切小块。

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4

洋葱清洗，摘去最外边变黄的衣，切片，再切小块。

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5

玉米粒、淮山块、洋葱块、清水全部倒入自动豆浆机中，盖上盖，接上电源，启动米糊功能。

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6

制作完成，趁热加入低钠盐，用长柄汤勺搅拌一会让盐充分溶解，盛出享用。

洋葱淮山玉米汤的成品图

洋葱淮山玉米汤的烹饪技巧

技巧 tips

1、玉米选择甜玉米，这样剥玉米，玉米粒比较完整，也可以直接购买玉米粒；淮山是比较大个的，小根的也可以；洋葱辣眼睛，可以对半切开用清水浸泡一会再切小块。

2、可以把清水换成牛奶制作浓汤，喜欢黑椒的还可以加点黑胡椒粉。

3、用普通料理机也可以制作，全部打碎细腻，再倒入锅里煮开，调味。

4、低钠盐的调味可以依个人口味调整。

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