双莲双米粥

主料
main 莲子 20克 莲藕400克 糯米80克 小米80克 3人份 辅料
others 枸杞10克 双莲双米粥的做法 步骤 step

1

莲子洗干净用冷水浸泡30分钟

步骤 step

2

莲子，连同浸泡莲子的水，放入电饭煲内胆

步骤 step

3

加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲

步骤 step

4

备好糯米

步骤 step

5

将糯米洗干净用冷水浸泡30分钟

步骤 step

6

莲子煲20分钟后，将糯米入锅同煲

步骤 step

7

莲藕去皮洗干净

步骤 step

8

莲藕切成小块

步骤 step

9

糯米入锅煲10分钟后莲藕入锅同煲

步骤 step

10

小米洗干净，用冷水浸泡10分钟

步骤 step

11

莲藕入锅10分钟后小米入锅同煲

步骤 step

12

煲至双米开花，双莲软糯即可断电，撒入枸杞。焖7、8分钟即可盛出享用

双莲双米粥的成品图

双莲双米粥的烹饪技巧

技巧 tips

1、双米浸泡后更容易煲开花。
2、食材放入电饭煲的顺序，按熟的难易度。

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