虾仁 | 适量 |
白萝卜 | 2根 |
肥肉 | 适量 |
盐、白胡椒粉、料酒 | 适量 |
姜末、葱花 | 适量克 |
鸡蛋 | 1个 |
准备萝卜(为了挖出球浪费了很多),
虾仁拍扁
再剁碎
肥肉剁碎
虾肉中加入姜末、葱白、肥肉、盐、料酒、白胡椒粉
搅拌至上浆
准备水果雕刻工具
挖出三个空心球
虾肉塞入萝卜球中,上锅蒸10分钟左右
准备白色浓汤,一个鸡蛋打散
锅中薄薄一层油,煎一个老鸡蛋
倒入开水(一定要开水)
5分钟左右、白色浓汤就出来了
可以撇去浮沫
萝卜虾蒸好了
加上葱丝装饰一下,画龙点睛之笔
今天的菜,不吃,看着心情就很好