洋芋叉叉

主料
main 面粉250克 土豆1个 2人份 辅料
others 土豆1个 花椒1小把 干辣椒2个 蒜粒2颗 洋芋叉叉的做法 步骤 step

1

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2

土豆用蔬菜处理器刮成细丝，放入水里泡掉一些淀粉，沥干水分

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3

把面粉倒到土豆丝上面

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4

用手抓匀，使每根土豆丝都能裹上面粉

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5

上锅蒸制13分钟左右

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6

出锅后摊开使其不沾黏，大蒜辣椒切小

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7

辣椒花椒大蒜一起放入油锅里面爆香
，

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8

放入蒸好的洋芋叉叉，翻炒均匀

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9

大约2分钟后加食盐、胡椒粉翻炒均匀即可

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10

加酱油翻炒均匀即可出锅

洋芋叉叉的成品图

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