| 樱桃萝卜 | 500g |
| 盐 | 5克洗萝卜，8克腌萝卜 |
| 白醋 | 50克 |
| 糖 | 100克 |
樱桃萝卜500克洗净。
去头去蒂洗净
用刀切片，底部不要切断，可以用筷子夹住樱桃萝卜切。
加入5克盐搓搓洗净。把盐洗掉去水，并用手挤干。再加入8克盐，100克白糖，50克醋。擦入橙子皮适量（橙子用盐搓洗干净）。混合疯狂摇一摇。
盖上盖子腌制一晚。
第二天就可以享受美味啦。
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