腌萝卜家常做法

之前群里师傅教的菜，部分同学觉得准备的材料太复杂，所以这次特地出了道简单又好吃的食谱，配粥、做小菜都是非常棒的。很多做过的同学直呼太好吃啦，所以没做过的赶紧试试吧！！

用料

白萝卜	1根
腌萝卜糖	大量
腌萝卜盐	适量
天成一味生抽	100克
糖	60克
野山椒	少许

腌萝卜的做法

白萝卜切条状。

放少许盐和大量糖拌匀。

腌一个晚上，使其彻底腌透，变成爽脆，没有涩味。然后沥干水。

天成一味生抽100克，糖60克，不加温直接搅拌。

搅拌到糖融化，酱汁变浓稠。

然后添加少许野山椒，以减轻糖的腻。

放入沥干水的白萝卜。

腌3天。

小贴士

1）大家可以不做萝卜条，可以做片，做萝卜片就带皮切，不要太薄。
2）也可以用心里美萝卜。