| 嫩豆腐 | 1块 |
| 香椿 | 1把 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡精 | 小半勺 |
| 香油 | 2勺 |
嫩豆腐半斤左右切块，焯水一分钟，过凉水
香椿一把50克左右，清洗，焯水半分钟左右至变色即可，过凉水挤干水分切小段
加盐、味精或是鸡精、香油轻轻抄拌均匀装盘即可
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