零失败肉松小贝

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用料

肉松	适量
牛奶	75克
低筋面粉	85克
鸡蛋	6个
沙拉酱	适量
糖粉或白砂糖	50克
橄榄油	45克

零失败肉松小贝的做法

准备所需材料

蛋黄加入20克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀

加入橄榄油和牛奶搅拌均匀

筛入低筋面粉

备用

打发蛋清分三次加入糖粉

打发至出现小三角即可

三分之二得蛋白放入之前蛋黄搅拌均匀，均匀后再全部倒入剩余的打发蛋白中搅拌均匀。烤箱165度预热

倒入烤盘，放入烤箱165度20分钟（根据个人家烤箱脾气调节）

用圆形模具扣出圆型蛋糕片，两片中间抹沙拉酱，再全身涂满沙拉酱，然后放入海苔肉松，用手轻轻将蛋糕片都粘上肉松即可