| 皮蛋 | 5个 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 小米椒 | 3个 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
| 老干妈鸡油辣子 | 2勺 |
加入蒜末，小米辣，小葱，熟芝麻，鸡精
淋上热油，再加入味极鲜，香醋，香油，盐，油辣子，香菜
最后浇在切好的皮蛋上，完成啦！
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