韩国家常小菜——白瓷鸡蛋卷家常做法

营养好吃的鸡蛋卷也是韩餐馆必备的小菜之一，不喜欢吃煮鸡蛋的小朋友们，可以做来试一下，好看又好吃，黄白颜色分明，一看就非常的有食欲。

用料

鸡蛋	6个
小葱末	1勺
盐	少许
胡椒粉	少许
食用油	少许
蛋清分离器	1个

韩国家常小菜——白瓷鸡蛋卷的做法

准备所需食材，小葱切末。

鸡蛋清和蛋黄液分离，分别放少许的盐和胡椒粉，小葱末加在蛋清液中。

锅底刷油。

先将蛋清液倒入锅中，做成鸡蛋卷（留出一小部分白色蛋清用于融合蛋黄液）。

再倒入蛋黄液与之前的蛋清连接，卷成鸡蛋卷。

成型后，晾凉切成小块儿。

鸡蛋卷完成，可以占着番茄酱吃。

小贴士

蛋清液留出一小部分连接蛋黄液。