| 青椒 | 2个 |
| 里脊肉丝 | 150g |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 水淀粉 | 半碗水2勺粉 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 10克 |
超市买的盒装肉丝，用一半就好
按量加生抽老抽料酒盐糖水淀粉，腌15分钟以上
青椒去籽，横切压平切丝
起油过肉丝，上色盛出
（如果有别的菜，这个最后炒，因为淀粉锅容易粘锅，不好洗）
葱姜蒜爆锅
青椒丝炒软
加肉丝，再加半勺盐，一勺生抽
成品啦，超级棒的下饭菜
如果想让青椒更软就单独先把青椒炒软，再葱姜蒜爆锅炒
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