| 豆腐 | 1大块 |
| 花椒 | 22粒 |
| 小葱 | 2根 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 水 | 60克 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 藤椒油 | 1小勺 |
| 酱油 | 2勺 |
准备材料
剁碎肉末
爆炒肉末
豆腐切块
将佐料和肉末放在一起爆炒，加点藤椒油
加适量水，放入豆腐
豆腐焖熟，大概需要5－7分钟
加入酱油和淀粉勾芡
放入芡汁，大火收汁
最后放点葱点缀
出炉啦，恰饭
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