怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃

主料
main 小黄米200克 饮用水500毫升 怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的做法 步骤 step

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选择优质农家小黄米，最大保留小米的营养，源自山区，春种秋收，无灌溉，无化肥，无添加！涓涓山泉，滋润万物，农家真情，回味无穷！

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准备淘米， 小米粥不宜太稀薄，所以准备的小米可以根据人数适当调整

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淘米主要是淘出米中的杂物，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；用自来水即可，农家的米会有米糠，所以第一遍比较浑浊！

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第二遍淘米，米糠本身较多，但是米糠不脏，且也有一定营养价值，所以只要把沙子和其他杂质淘干净即可！

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淘完的米，倒掉自来水，加入纯净水！

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小火慢炖25分钟左右，粒粒爆开，而且晾一会后，会有厚厚的米油！

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粒粒爆开，如果买的米不是新米，这个时间可以煮不开，而且不易烂，也不糯不香，所以一定要选择好的新米。

怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的成品图

怎样熬小米粥最有营养 小米粥怎么做好吃的烹饪技巧

技巧 tips

熬制好吃的小米粥主要在于米的选择以及火的大小，大家切忌用大火熬制，大火熬制的非但没有米油，而且本身的米香味也不是很浓，一定要小火慢炖，一定可以做出美味的米粥！

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