凉拌鸡丝简单快手菜家常做法

突然想喝鸡汤，可是不爱吃鸡肉，灵光一现的凉拌鸡丝❤️

用料

葱	半根
生煎	3片
大蒜	6瓣
香菜	3把
黄瓜	1根
红萝卜	1根
竹荪	适量
鸡	半只
生抽	30g
香醋	30g
香油	20g
耗油	20g
白糖	3克
小米辣	7根

凉拌鸡丝简单快手菜的做法

材料排排队

鸡肉洗净后冷水下锅，放两片生姜1勺料酒煮开后鸡肉取出冲洗。

鸡肉洗净后放入竹荪（提前用盐水泡10分钟）葱段生姜片。大火煮开30分钟，小火煮20分钟。

等待汤过程中开始准备凉拌菜材料～黄瓜萝卜切条，别学我一刀刀切，可以买刨刀…香菜切段。大蒜切泥，小米椒切段。

准备灵魂调料，香醋、生抽各30g，耗油、香油各20g，跑了整个超市都没有灵魂白芝麻Q_Q

鸡汤下入调料～

鸡肉冷水冲会，不然一会剥丝烫手。

还是挺好撕的，离干饭又近了一步呢！！

所有材料相见啦，抓匀哦～

鸡汤清甜好喝～

干饭干饭！！！

小贴士

有什么问题可留言～