| 菠菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
准备好所有食材
菠菜洗净开水下锅焯水烫一下捞出备用
锅里刷一层薄薄的油，倒入蛋液煎成蛋皮
取出切长条
葱花，蒜末和辣椒粉淋上热油，来两勺生抽➕两勺醋➕一勺蚝油拌匀调个酱汁
酱汁倒入菠菜和蛋皮中
加入花生米
拌匀
装盘
请你吃
诱人
爽口
香辣过瘾
好吃不胖
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