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爽脆爽口的凉拌西葫芦家常做法

时间:2021-03-25 00:00人气:0次来源:爱吃网
爽脆爽口的凉拌西葫芦的做法

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用料

西葫芦 1个
小米辣 2个
青花椒粒 10粒
香醋 2勺
白糖 1勺
生抽酱油 3勺
麻椒油(或香油) 2勺
鸡精 2克

爽脆爽口的凉拌西葫芦的做法

准备一个嫩嫩的西葫芦洗净。

爽脆爽口的凉拌西葫芦的做法 步骤1

西葫芦用擦菜板,擦成丝丝,擦板的中间那个档,粗细正好

爽脆爽口的凉拌西葫芦的做法 步骤2

碗中放入小米辣、青花椒,锅中烧油,把油烧开,把油浇在小米辣、花椒粒上。

爽脆爽口的凉拌西葫芦的做法 步骤3

放入香醋,白糖,生抽酱油,鸡精搅拌均匀,再放麻花椒油,或{香油)搅拌均匀

爽脆爽口的凉拌西葫芦的做法 步骤4

把碗中调料汁浇在西葫芦上即可。

爽脆爽口的凉拌西葫芦的做法 步骤5

简单快手又美味的凉拌菜就做好了。

爽脆爽口的凉拌西葫芦的做法 步骤6

小贴士

如果喜欢吃熟的,可以在锅里放盐和油烫30秒钟捞出,再过凉水凉拌。
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