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主料:洗净鲜毛豆、葱段、姜片、陈皮
步骤 step2
锅中加水,放入姜片、陈皮烧开后煮5分钟
步骤 step3
然后放入毛豆、葱姜
步骤 step4
大火烧开
步骤 step5
改用小火煮10分钟
步骤 step6
放入适量盐
步骤 step7
再煮1分钟左右,即可关火。自然冷却后,浸泡2小时左右,使其入味
捞出装盘即可食用
浸泡之后,才能保证毛豆入味。否则就是淡口。
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