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腐竹提前泡发,切成小段 起锅烧油,下锅葱蒜爆香,接着下锅胡萝卜,香菇翻炒1分钟,倒入泡发好的腐竹继续翻炒1分钟,少量加水!
接着倒入生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺适量的盐,翻炒均匀,再下锅尖椒,翻炒至尖椒断生,出锅即可!
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