美味好喝的西红柿土豆牛腩汤家常做法

第一次做，太美味了！好喝到一定要记录下来，下次再做！

用料

牛腩	500克
西红柿	2个
土豆	1个
洋葱，姜，大葱，八角，香叶	少许
盐，蚝油，生抽，料酒，白胡椒粉，番茄酱	适量

美味好喝的西红柿土豆牛腩汤的做法

油热下大葱，洋葱，姜片，香叶和八角炒香

下牛腩翻炒，我这个还是有点太瘦了，肥瘦点的更好

翻炒到变色，沿锅边加料酒

倒入一点点生抽

加开水煮沸

倒入高压锅，加入一些盐和白胡椒粉，中火30-35分钟

炖好的牛肉，把里面的香叶八角捞出来

汤也过滤下

西红柿上面划十字

水开后进去煮半分钟捞出去皮切块

土豆也切好块

油热后西红柿下锅炒，再加入番茄酱2勺左右

炒出红汁加开水

把西红柿一起倒入牛腩和之前的汤里，用砂锅装。把土豆也加进去，里面放盐，一点点蚝油和白胡椒粉，水多加一点

因为大家买的牛腩品质也不一样，如果前面牛肉炖得很烂了，小火再煮半小时左右，如果肉还不是特别烂，小火再煮一个小时！真的太好喝了！