| 生蚝 | 10只 |
| 猪肉 | 50克 |
| 杭白菜 | 3棵 |
| 蟹味菇 | 1盒 |
| 大葱 | 半根 |
| 味增 | 1勺 |
| 味林 | 1勺 |
| 干昆布 | 1段 |
| 麻油 | 随意 |
我家做锅料理的调味料是这些
小半锅冷水投入干昆布，小火煮10分钟，捞起昆布留下清汤底备用
用漏勺将一勺味增化在汤里，味增里的豆渣去掉
加入一勺味林，汤底完成
用面粉洗生蚝，手不能太用力，细细的搓洗
另一个锅烧开清水，熄火备用
投入洗净的生蚝，变色即捞起
沥干备用
其他材料洗净备用，今天忘记买豆腐了，发了几只腐竹代替，猪肉切丝，有条件的话买五花肉煮更好吃，瘦肉会柴
将杭白菜放入之前煮好的汤里，上层码上各种材料，开中火煮8分钟
生蚝和大葱叶子最后才加入
最后放入生蚝和大葱叶，加入一点芝麻油，完成
配白米饭效果更佳哟
汤特别的鲜
生蚝白白脆脆的
