美容鲫鱼汤

主料
main 鲫鱼1条 白萝卜半个 西红柿1个 3人份 辅料
others 油1大勺 盐1匙 生姜1小块 美容鲫鱼汤的做法 步骤 step

1

鲫鱼洗干净，在鱼身上划斜刀，抹盐腌制15分钟

步骤 step

2

萝卜和姜切丝，西红柿洗净切小块

步骤 step

3

锅中放油，放入姜丝和鲫鱼，将鲫鱼煎至两面微黄盛出

步骤 step

4

锅中放油放入西红柿

步骤 step

5

将西红柿翻炒出汁

步骤 step

6

放入水煮开，再放入鲫鱼

步骤 step

7

放入萝卜丝，调入盐

美容鲫鱼汤的成品图

美容鲫鱼汤的烹饪技巧

技巧 tips

这道菜主要是吃萝卜丝和喝汤，鱼肉带刺煮汤也没啥味道了，吃的时候可以直接捞出来丢掉了
鱼基本煎熟后再煮不容易煮烂

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