宝宝辅食食谱 雪梨山药红枣粥

主料
main 雪梨半个 大米20克 小米15克 山药20克 红枣5个 辅料
others 无无 宝宝辅食食谱 雪梨山药红枣粥的做法 步骤 step

1

倒清水在容器内并放入红枣浸泡1小时。

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2

红枣放入锅内，煮熟。

红枣浸泡过，再用开水煮熟，可以让红枣皮膨胀开，便于后面红枣去皮。

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3

煮熟捞出后剥去枣皮。

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4

红枣去核后放入容器内捣成泥。

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5

戴一次性手套去除山药皮。

山药皮里含有皂角素，去皮的时候会感觉手很黏很滑。很多麻麻都不知道要戴手套去山药皮，直接信手拈来就削皮。结果把那种滑滑的粘液弄到满手都是，甚至弄到脸上，引起皮肤过敏，脸、手红痒不已。

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6

山药切成小块状。

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7

雪梨去皮切小块。

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8

将泡过米的水倒入锅中，把洗干净的大米放入锅中。

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9

把小米放入锅内，水烧开后转小火煮20分钟。

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10

用小勺勤快地顺时针搅拌，并防止粘锅。

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11

先放入山药片。

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12

接着放入小块雪梨，煮至软烂。

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13

放入捣好的红枣泥。

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14

煮至枣泥和粥完全融合，即可关火。

注意掌握火候。煮粥是个慢工细活，急不得的，先用大火煮开后，再用小火慢慢熬粥，煮出的粥才会香香的。还要时不时用勺子搅拌一下粥的锅底，避免糊锅。

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15

一碗淡淡香甜味的滋补粥完成喽，润肺止咳又健脾，不仅适合宝宝，大人如果来上一碗同款粥可以撒点桂花碎。

月龄小的宝宝可以把煮好的粥放入辅食机中，搅拌成细腻的米糊即可。

宝宝辅食食谱 雪梨山药红枣粥的烹饪技巧

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