经期食谱牛奶鸡蛋醪糟家常做法

朋友请我在一家西北面馆吃饭，给我点了一碗试试，一下子就爱上了，然后在家里复刻了一把。此款食谱有助消化及增进食欲的功能，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

用料

鸡蛋	1个
酒酿/醪糟	1勺
牛奶	200克
每日坚果	1包
小苏打（可选）	1克

经期食谱牛奶鸡蛋醪糟的做法

按照用料准备好食材

醪糟舀一勺备用

鲜牛奶倒入锅中，中小火加热至起泡泡。放入醪糟搅拌，以防糊锅。

鸡蛋液打圈淋入，并搅拌，5秒钟后关火。

坚果/果干随喜好自由搭配。

倒入碗中，撒上坚果和水果干。

开喝！

小贴士

牛奶遇到酒类的东西会产生化学反应，让牛奶变成糊糊的口感，但是煮牛奶的时候加一点点，小苏打，牛奶就不会煮开花了。我因为偷懒，没有加，如果你追求口感的话，可以放一点点小苏打。