牛大力土茯苓猪骨汤

主料
main 土茯苓150克 牛大力80克 赤小豆70克 云苓50克 蜜枣2个 猪骨350克 3人份 辅料
others 水2.5L 牛大力土茯苓猪骨汤的做法 步骤 step

1

土茯苓和牛大力洗净，土茯苓已请档主去外皮，牛大力用力刮下外皮

步骤 step

2

土茯苓用刀剁小块

步骤 step

3

赤小豆，云芩，蜜枣洗净

步骤 step

4

猪骨焯水洗净

步骤 step

5

瓦煲里将2.5升水煲沸，加入上述所有材料，开始20分钟中大火煲，转中小火继续煲1小时即可。

牛大力土茯苓猪骨汤的成品图

牛大力土茯苓猪骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

土茯苓若不剁小要费几小时才能煲出味，最好剁小块，很硬，剁时要小心。如果嫌麻烦也可以请档主帮忙剁，但是我觉得回来洗的时候会把它味道冲淡了

牛大力土茯苓猪骨汤做法大全尽在爱吃网