| 娃娃菜 | 一颗 |
| 木耳 | 一小把 |
| 红虾 | 3只/人 |
| 冻豆腐 | 一块 |
| 姜 | 4-5片 |
| 大料 | 4粒 |
| 生抽 | ½大勺 |
| 白糖 | 1汤勺 |
| 香醋 | 1小勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 2汤勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
准备工作：
1.娃娃菜洗净撕小块
2.冻豆腐切喜欢的形状（我用的干豆腐皮）
3.木耳提前泡发好，洗净
4.虾去黑线，留皮留虾头，用白胡椒粉和料酒腌一会儿
开始制作：
1.炒锅烧热倒油，先下姜丝煸出香味
2.把大虾及腌虾的汁同时倒入翻炒至变色出红油
3.放入木耳和娃娃菜炒至变软且被虾油染红
4.烹入生抽、香醋、白糖、五香粉继续翻炒均匀
5.倒入开水和大料与菜平齐，烧开放入豆制品
6.再次烧开加盖改小火闷炖至软烂
7.开盖大火，加入盐，搅动均匀收收汤汁即可
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