| 板栗，香菇，鹌鹑蛋若干 | |
| 青菜一大堆 | |
| 调味料 | 包 |
青菜洗净，沸水里煮至叶片稍软，这样后面炖的时候不会出很多水。沥干。
栗子，鹌鹑蛋，香菇备用
锅热倒油，放少许糖，炒色，炒色时要小火，不然糖会苦。
把所有的菜都倒锅里
倒入一勺料酒，两三勺酱油，有香叶的放一片，翻炒均匀，开中小火焖炖5分钟左右后，开大火，收汁。
齐活喽！
