刀豆 | 1000克 |
土豆 | 1大个 |
五花肉 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
红糖 | 15克 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
五花肉切成方块~~就是烧红烧肉时那样的块~~
土豆切大块╮(╯_╰)╭大块哈,要不然炖完菜找不着土豆我可不负责哈!
热锅冷油,先下入八角,桂皮,小火略煎,放入红糖,红糖起泡泡了就把肉放进来~翻炒吧!
看,肉肉变得好漂亮(。・ω・。)ノ♡,这时候放入生抽,老抽,略翻炒,加入土豆~~还是翻炒
看土豆也和肉肉一样漂亮啦!把洗摘好的刀豆一掰两半……对٩(๑^o^๑)۶别怀疑,就是用手掰成两段,东北菜好爽吧(✪▽✪)!
把豆角铺在漂亮的肉肉和土豆上,先添水,水量刚好接触到豆角底部就好,然后把盐均匀的洒在豆角上,别搅拌哈!
盖锅盖,大火炖个10分钟左右,改小火,炖40分钟左右…
嗯嗯o(^o^)o可以开动了!