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东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇家常做法

时间:2021-03-25 00:00人气:0次来源:爱吃网
东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法

儿时的美食——土豆豆角炖肉!豆角鲜甜,土豆吸饱了肉的香味又软糯的不得了……哎呀呀!爱了!爱了!

用料

刀豆 1000克
土豆 1大个
五花肉 500克
生抽 2勺
老抽 1勺
适量
红糖 15克
八角 1个
桂皮 1块

东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法

五花肉切成方块~~就是烧红烧肉时那样的块~~

东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法 步骤1

土豆切大块╮(╯_╰)╭大块哈,要不然炖完菜找不着土豆我可不负责哈!

东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法 步骤2

热锅冷油,先下入八角,桂皮,小火略煎,放入红糖,红糖起泡泡了就把肉放进来~翻炒吧!

东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法 步骤3

看,肉肉变得好漂亮(。・ω・。)ノ♡,这时候放入生抽,老抽,略翻炒,加入土豆~~还是翻炒

东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法 步骤4

看土豆也和肉肉一样漂亮啦!把洗摘好的刀豆一掰两半……对٩(๑^o^๑)۶别怀疑,就是用手掰成两段,东北菜好爽吧(✪▽✪)!

东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法 步骤5

把豆角铺在漂亮的肉肉和土豆上,先添水,水量刚好接触到豆角底部就好,然后把盐均匀的洒在豆角上,别搅拌哈!

东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法 步骤6

盖锅盖,大火炖个10分钟左右,改小火,炖40分钟左右…

东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法 步骤7

嗯嗯o(^o^)o可以开动了!

东北大炖菜之豆角土豆炖肉篇的做法 步骤8
标签: 东北(27)

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