广东钱仔米果

主料
main 糯米粉250克 2人份 辅料
others 花生仁 100克 核桃仁80克 白砂糖 20克 芝麻8克 牛奶180毫升 广东钱仔米果的做法 步骤 step

1

核桃去壳留仁，炒香

步骤 step

2

花生米炒熟

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3

糯米粉加牛奶

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4

和成面团静置几分钟

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5

花生米剥去红衣，切碎与切碎的核桃仁一起放在碗中

步骤 step

6

熟黑芝麻放入碗中

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7

再加白砂糖，搅拌均匀成果糖料备用

步骤 step

8

7、取适量糯米面团团圆

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9

煮锅加水烧开，将面团稍微按扁入锅煮

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10

煮熟后捞出放在盘中，撒上果糖料

步骤 step

11

再叠加米果，再撒果糖料

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12

依次叠加将米果均匀蘸上果料即可享用

广东钱仔米果的成品图

广东钱仔米果的烹饪技巧

技巧 tips

米果的形状或圆或扁随个人偏爱。
煮米果的时间以米果熟为标准。

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