广东马蹄焖鸭掌

主料
main 鸭掌200克 马蹄100克 3人份 辅料
others 油2汤匙 盐1汤匙 料酒1汤匙 蚝油1汤匙 生抽1汤匙 排骨酱1汤匙 广东马蹄焖鸭掌的做法 步骤 step

1

鸭掌彻底清洗干净备用

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2

鸭掌内加入适量蚝油

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3

加适量排骨酱

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4

加入少许料酒

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5

加入适量油

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6

淋适量生抽

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7

马蹄去皮切片

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8

把切片的马蹄倒入鸭掌内

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9

加入少许的盐

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10

把鸭掌和马蹄翻拌均匀，把所有酱料搅拌均匀

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11

放入高压锅中蒸熟即可

广东马蹄焖鸭掌的成品图

广东马蹄焖鸭掌的烹饪技巧

技巧 tips

因为放了很多的酱汁，所有盐要少放。

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