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广东干炒牛河

时间:2021-03-25 13:56人气:0次来源:爱吃网

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广东干炒牛河的做法

广东干炒牛河

主料
main 牛肉150克 河粉(干)200克 豆芽菜250克 洋葱1个 3人份 辅料
others 色拉油适量 盐少许 料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 砂糖半小勺 蚝油1勺 香油半小勺 葱2棵 广东干炒牛河的做法 步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

牛肉片先用盐、料酒、老抽、色拉油腌制一会

步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

豆芽菜清洗干净沥干水份备用

步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

洋葱切成丝

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广东干炒牛河的步骤

起油锅先把牛肉片炒熟

步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

等牛肉变色盛出备用

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广东干炒牛河的步骤

锅里水煮开后放入干河粉

步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

煮软后捞出沥干水分备用

步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

先调个酱汁:加入蚝油、生抽、老抽和砂糖

步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

加入香油搅拌均匀备用

步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

另起油锅爆香洋葱丝

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广东干炒牛河的步骤

再放入豆芽菜翻炒

步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

加入煮软的河粉用筷子搅拌均匀

步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

加入调好的酱汁拌匀,我没有加盐靠生抽来提味,口味重的可以加点盐

步骤 step

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广东干炒牛河的步骤

撒上葱段即可出锅装盘

广东干炒牛河的成品图

广东干炒牛河成品图 广东干炒牛河成品图 广东干炒牛河成品图

广东干炒牛河的烹饪技巧

技巧 tips

我的是干河粉所以先用开水煮软了再炒!

广东干炒牛河做法大全尽在爱吃网

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