粉粉的棉花糖馒头家常做法

粉色的棉花糖，萌萌哒少女心的迸发(^_^)

用料

美玫低筋粉	100克
酵母粉	1克
白糖	5克
水	50克
红曲粉	少许

粉粉的棉花糖馒头的做法

材料准备齐全

除了红曲粉之外，将美枚低筋粉，酵母粉，糖倒入大碗中。

搅拌均匀，加入水，揉成光滑的面团

把面团平均分成两份，其中一份揉入红曲粉，变成粉红色面团

再把两个面团揉成细条

再把两个颜色的面团交叉的搓成一条

再刀切成适当的小块，头尾可以揉合成一个小圆球。全部做好后，室温20度发酵1.5倍大。大约40分钟左右，具体观察面团是否发大发轻，轻按回弹，就可以上炉蒸了。蒸 10分钟即可。

棉花糖出炉了

用美玫的低筋粉制作的这一款馒头，松软可口，咬上一口跟棉花糖一般的口感，太赞了