白萝卜 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
白萝卜擦丝,擦的长的的话可以用剪刀剪几下,白萝卜撒上适量的盐腌15分钟,等待时间把胡萝卜擦成丝,葱切成葱花
15分钟后,白萝卜已经杀出了一部分水,用清水洗净,大致拧干一下水份,倒入胡萝卜,撒盐和椒盐,可以尝一尝咸淡(要吃上去咸才可以,因为后续还有东西加)再打入两个蛋后拌匀,慢慢加入面粉继续调匀看粘稠度和图片这样就差不多了,我喜欢萝卜丝更多,面粉少一点的
平底锅里多加一点油,开大火,用硅胶铲挖一块放入锅里,稍微摸平一下,转中火
下面定型后翻面,多翻两次就熟了
吃的时候可以用空气炸锅再加热下,超级美味