买烤箱烤的第一炉就是蛋挞，蛋挞绝对是烘焙新手入门教程之一。
分享一个烘焙书上学到的，简单又好吃的葡式蛋挞配方，绝对可以秒杀肯德基蛋挞！之前出的蛋挞烤箱版菜谱收藏13万多，好评如潮。
烤箱版葡式蛋挞菜谱: https://www.xiachufang.com/recipe/104254512/
有好多厨友问能不能用空气炸锅烤蛋挞，当然可以，尝试了几次用空气炸锅烤蛋挞效果都很好~
配方可制作6个大号蛋挞。
用料
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牛奶
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70g
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细砂糖
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15g
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普通鸡蛋
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1个
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淡奶油
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60g
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炼乳(没有就用细砂糖代替)
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8g
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大号蛋挞皮
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6个
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空气炸锅版全蛋葡式蛋挞『秒杀KFC』悠伴空气炸锅的做法
蛋挞皮提前拿出来解冻备用。(也可以用自制的蛋挞皮)我说的解冻意思是室温放到可以把蛋挞皮轻而易举分开…如果挞皮分的开就可以不用解冻
