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蛋清打发之前可以放入冷藏中冷藏10分钟,滴几滴白醋,白糖分3次加入蛋白中,打成干性发泡
倒入纸杯中,一定要保证不要过多,8分满即可 今天我放的稍稍有点满,这个量的话,可以做10个纸杯蛋糕~
烤好的蛋糕,记得在烤箱中焖5分钟,拿出后从高处震几次,防止回缩
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