| 高筋面粉 | 500克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 盐 | 6克 |
| 鸡蛋液 | 100克 |
| 牛奶 | 220～230克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 黄油 | 60克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 酥皮 | |
| 黄油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 糖粉 | 75克 |
主面团：1.将所有材料放入揉面机（除黄油）揉20分钟，放入黄油再揉10分钟左右，这时候可以拉出手套膜即可。2.将面团整光滑，盖上纱布，放入烤箱发酵至2.5倍大，发酵好的面团，用手指沾面粉戳一个洞，不反弹即可。3.将面团排气后，分成14个等份，盖上保鲜膜醒发15分钟。4.这个时候来做酥皮，将软化好的黄油加入蛋液和糖粉打发，然后加入奶粉和面粉揉成团，同样分成14个等份。5.下面铺一张保鲜膜，取一个酥皮放保鲜膜上，再酥皮上再铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成圆形的薄片，盖在面团上。6.用牙签或刀划成上图这样的菠萝纹路。
刷上蛋液，放烤箱发酵至两倍大，烤箱180度预热十分钟，放入烤箱20分钟左右
注意观察，可以盖上锡纸，烤到自己满意的颜色即可
当当出炉啦！外皮酥脆，内心柔软细腻，来上一个，超级满足
