【超浓郁烤布蕾】(◦˙▽˙◦)

#原来蛋挞里面DuangDuang的内馅不加蛋挞皮就变成布蕾了啊！#

没有称也能做成功 ！！我真是爱惨了这种随心所欲就能做出美食的感觉了！

今天也是好想吃烤布蕾的一天啊！啊~老妹烤的蛋挞内馅好像也很好吃的样子啊~~~~

诶~(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°蛋挞内馅如果不用塔皮会不会也好吃咧？！

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【咩咩小课堂】
★Q1、可是我的称坏了咋整？没有称肿么办？

用纯牛奶250ml的盒子来做容量器吧！

★★Q2、没有称该怎么加糖啊？

先把纯牛奶和淡奶油混合均匀以后加糖。
然后尝一口看看甜度够不够！
【甜度尝到差不多时候的时候，再多放一点点糖，因为还要加蛋液】
最后再把放蛋液，过筛两遍就ok啦！



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哦豁~既然真的烤成功，变成烤布蕾了啊！！！

⸜(ّᶿ̷ധّᶿ̷)⸝

用全蛋和纯蛋黄都可以，但有的说用纯蛋黄做的比较正宗，看个人选择吧！我不想浪费，就用的全蛋，味道也很不错！比例是一样的。

用料

牛奶	250ml
淡奶油	250ml
全蛋	5个
糖粉(因为随心所欲做的)	适量(所以根据自己口味放)

【超浓郁烤布蕾】(◦˙▽˙◦)的做法

材料如图

我家称坏了，也没能阻止我要吃的心啊！
(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°

1、纯牛奶和淡奶油是1:1的比例
我就直接把纯牛奶瓶，顶部拆开
再装了250ml淡奶油(当做称来用)

2、鸡蛋打散，我用打蛋器小档打的。手打也行 (我懒)

3、冰糖用搅拌机打磨成粉，糖和奶更好融化！

我是觉得比起买的包装糖粉和自己打磨的冰糖粉对比的话，我觉得冰糖更清香一些。

担心没有称，加不好糖的比例的没事儿！

1、先把纯牛奶和淡奶油混合均匀以后加糖。
然后尝一口看看甜度够不够！

2、【甜度尝到差不多时候的时候，再多放“一勺糖”因为还要加蛋液】

加好糖的奶 中，倒入打好的蛋液，搅拌均匀

将混合好的蛋奶液，过筛两遍！

过筛后的蛋奶液会更加细腻

1、烤箱200°预热五分钟

2、预热好以后“水浴法”210度烤制20分钟

【每个人的烤箱功率和温度，烤制的时间都会有所不同，所以大家210°烤制差不多10分钟时，就要看着火