| 春笋/冬笋 | 500克 |
| 排骨 | 300克 |
| 腊肉/咸肉/金华火腿 | 150克 |
| 姜片 | 几片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 豆皮 | 1张 |
| 小葱 | 2-3根 |
排骨冷水下锅，姜葱料酒去腥三件套丢点进去一起煮。大火煮开小火继续煮5分钟，煮出骨头里的血水。煮好了捞出冲洗干净，放汤锅里备用。
煮排骨时可以来处理笋。春笋冬笋都可以，看时节而吃~笋去皮切块，冷水下锅煮，煮开捞出沥干放汤锅里备用。
豆皮我买的一整张，分一分切好。
我是自己打的百叶结~也可以直接买打好哒！
我用的是腊肉~换成咸肉也是可以哒~切块跟笋和排骨一起入锅。
松下压力锅启动【骨头汤】模式，20分钟。之后出锅换个砂锅加入百叶结继续小火焖煮15分钟即可~
排骨也可以换成五花肉哦~
