| 咸蛋黄 | 3个 |
| 内脂豆腐(嫩豆腐) | 1块 |
| 青豆 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 红萝卜丁 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
将所有食材洗净，豆腐切小块
将玉米、青豆、红萝卜焯下水
锅中放油，小火，放入咸蛋黄炒至冒泡出油、变色变熟
加入焯好水的青豆、玉米、红萝卜丁翻炒一下
然后加入2碗清水，
然后放入豆腐，稍煮一下
然后勾芡(玉米淀粉加适量水混合)煮止浓稠状态，加适量盐调味，出锅！
装盘
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