自制四川腊肉
自制四川腊肉 主料 main 五花肉8000克 辅料 others 盐225克 老姜60克 陈皮60克 料酒20毫升 花椒8克 五香粉8克 老抽20毫升 自制四川腊肉的做法 步骤 step 1 备好原材料：带皮五花肉，盐，老姜，...(76)人阅读时间：2021-03-25
四川椒麻手撕鸡
四川椒麻手撕鸡 主料 main 鸡腿2个 2人份 辅料 others 食用油2汤匙 盐6克 姜1块 花椒粉半茶匙 花椒20粒 红椒2个 生抽1汤匙 香油半茶匙 芝麻1茶匙 小葱1根 香菜1根 料酒1汤匙 四川椒麻手撕鸡...(69)人阅读时间：2021-03-25
四川伤心凉粉
四川伤心凉粉 主料 main 凉粉580克 4人份 辅料 others 蒜10克 葱2根 豆豉酱30克 白糖3克 花椒粉3克 酱油10克 醋5克 味精2克 辣椒油2勺 四川伤心凉粉的做法 步骤 step 1 准备一块米凉粉，用温水...(67)人阅读时间：2021-03-25
串串香
串串香 主料 main 甜不辣250克 鹌鹑蛋250克 黑木耳250克 魔芋丝250克 西兰花100克 2人份 辅料 others 白芝麻5克 辣椒20克 生抽1勺 麻辣烫调料30克 浓汤宝1块 串串香的做法 步骤 step 1 蘸汁调料：...(72)人阅读时间：2021-03-25
四川凉面
四川凉面 主料 main 面条（生）500克 3人份 辅料 others 黄瓜1根 绿豆芽1把 黄豆50克 花生（炒）50克 芽菜100克 四川凉面的做法 步骤 step 1 新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出，浸入凉...(72)人阅读时间：2021-03-25
麻辣牛肉干
麻辣牛肉干 主料 main 牛肉1000克 洋葱半个 4人份 辅料 others 大葱 1根 小葱2根 姜蒜15克 辣椒10个 花椒5克 小茴香5克 八角3个 白扣2个 辣椒面15克 芝麻15克 酱油1匙 花椒油1匙 料酒2匙 白糖...(74)人阅读时间：2021-03-25
酸辣粉
酸辣粉 主料 main 红薯粉150克 香肠100克 莴笋100克 小白菜100克 芹菜50克 甜菜100克 3人份 辅料 others 麻辣空间冒菜底料1袋 酸辣粉的做法 步骤 step 1 将莴笋、小白菜、芹菜、甜菜洗净，香肠...(73)人阅读时间：2021-03-25
5个小技巧，做出让家人直呼地道的酸辣粉
5个小技巧，做出让家人直呼地道的酸辣粉 主料 main 红薯粉丝100克 3人份 辅料 others 榨菜15克 油麦菜5片 花生（炒）10克 5个小技巧，做出让家人直呼地道的酸辣粉的做法 步骤 step 1 葱、姜...(74)人阅读时间：2021-03-25
【成都名小吃】美味蛋烘糕
【成都名小吃】美味蛋烘糕 主料 main 清水70克 鸡蛋1个 低筋面粉70克 红糖7克 细砂糖12克 酵母粉1克 2人份 辅料 others 沙拉酱30克 肉松50克 小苏打0.5克 盐0.1克 【成都名小吃】美味蛋烘糕的...(71)人阅读时间：2021-03-25
蛋黄酥
蛋黄酥 主料 main 中筋面粉75克 低筋面粉60克 红豆沙125克 咸蛋黄8个 2人份 辅料 others 猪油57克 糖10克 水30克 黑芝麻少许 蛋液1个 蛋黄酥的做法 步骤 step 1 油皮部分：中筋面粉75克，猪油...(74)人阅读时间：2021-03-25