| 精猪肉 | 500g |
| 南瓜 | 500g |
| 土豆 | 两颗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 油 | 盐 |
| 酱油 | 鸡精 |
| 蚝油 | 大葱 |
| 鲜姜 | 蒜 |
将精猪肉用盐水泡一下，洗干净切成指头厚的片状。
土豆去皮滚刀切块
同样胡萝卜去皮滚刀切块。南瓜去内瓤和籽儿，切块状，和胡萝卜大小差不多就成。
准备好适量的葱、姜、蒜。
1⃣️锅内加入适量油，将切好的肉放进去煸炒。
2⃣️待肉色变白、加入一半的葱、姜、蒜继续翻炒。
3⃣️出香味儿后将准备好的土豆、南瓜、胡萝卜放入锅里翻炒，同时加入盐、酱油、蚝油适量。
4⃣️大概翻炒两分钟后，锅内加水，水刚好淹没锅内的土豆等即可。
5⃣️盖锅炖一会儿。大概五分钟后、将剩余的葱、姜、蒜洒进锅内。再煮五分钟，大火收汁儿即可。
第一次做、堪称完美。味道杠杠滴
