| 辣椒面 | 3勺 |
| 白芝麻 | 20克 |
| 油 | 50克 |
| 花椒 | 一小把 |
| 桂皮 | 两小块 |
| 香叶 | 两三片 |
| 盐 | 10克 |
| 八角 | 1个 |
| 醋 | 1勺 |
锅中放入，香料，家里有啥放啥就行，主要为了香，开火烧制轻微冒烟
准备比较粗有颗粒感的辣椒面，碗里放入辣椒面，白芝麻，盐
油烧冒烟后，晾一分钟左右，捞出香料，分两次倒入辣椒面碗中，边倒边搅动，然后迅速放一点醋，增香
如果没晾一会，会导致辣椒糊了，没有温度计，大概几时一分左右就可以了
好了，搅动一会就出锅，红润油亮，很简单的家常版辣椒油做好了
配上凉拌菜或者浇面吃太香了
