| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 40g |
| 糖 | 10+30g |
| 色拉油 | 40g |
四个鸡蛋蛋白蛋黄分离，最好先回温到室温
蛋黄里 筛入面粉 倒色拉油 和10g糖 搅拌均匀
再倒入40g牛奶搅拌均匀
蛋白里面分三次加入30g砂糖充分搅打之后再放下一次 ，直至这样的弯钩状态
1/3蛋白糊方蛋黄糊里切拌均匀 再全部倒入蛋白糊里切拌完全混合。手法注意切拌 且轻柔
高处坠落至模具中，任何模具都可以！因为是万能配方！！！你想吃啥样的倒啥样的模具
放入160度预热好的烤箱20min即可
棉花纸杯蛋糕
感謝大家一路以來對這個菜譜的支持和喜愛, 因為平時太多人問當中問題所以很少回復真的很不...(74)人阅读时间：2021-03-25
网红巴斯克焦烤蛋糕（红薯版本）
大家好，我是P妞，让你们久等啦，我们当然要跟上这波风靡ins的--巴斯克芝士蛋糕潮流，而且...(68)人阅读时间：2021-03-25
橙香毛巾蛋糕卷（蛋糕毛巾面心得及超详
蛋糕加入浓香鲜榨橙汁，做的时候满屋已经弥漫橙子的香味……充满美好的期待。 蛋糕卷我习...(68)人阅读时间：2021-03-25
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）
需要准备的工具： 1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是...(66)人阅读时间：2021-03-25
8寸三层红丝绒水果蛋糕【超详尽做法】【
记录从五颗鸡蛋到一个全家大小爱不释手的红丝绒的故事。 用料 鸡蛋 5个 牛奶 70克 低筋面粉...(70)人阅读时间：2021-03-25
