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把图上所有食材洗好,去皮,切成滚刀块。
锅中倒入凉水,放入:姜,料酒,排骨,煮去血水。
准备好高压锅,把所有食材倒入锅里,放入葱、姜、盐、料酒开火,冒气后煮15分钟。
出锅前加入鸡精。这道汤菜不用放油,汤里的油是排骨出的油。
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