薏仁红豆粥

主料
main 薏米100克 红豆50克 红枣适量 2人份 辅料
others 冰糖适量 薏仁红豆粥的做法 步骤 step

1

薏米、红豆、干红枣提前一晚洗好，泡好。（用压力锅的话，泡半小时到一小时）

步骤 step

2

将泡好的薏米、红豆、干红枣放入电压力锅中，倒入漫过米三分之二的水。（注：不管压力锅，还是电压锅中的水，尽量不要超过锅体三分之二）

步骤 step

3

按煮粥的按钮。（现在电饭煲，电压力锅煮粥方便点，砂锅慢煨口感当然更好，但是时间有点长，上班族不方便）

步骤 step

4

熬好后加入适量冰糖，搅化盛出即可。

薏仁红豆粥的成品图

薏仁红豆粥的烹饪技巧

技巧 tips

1.压力锅、电压锅的水不能超锅体的三分之二。2.红豆薏米粥有祛湿功效。坚持吃上一段时间，体内湿气重的问题得以缓解，睡眠质量也可以提升。

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