关东煮

主料
main 鱼丸串等十串 包菜1个 山药10克 猪肉糜10克 1人份 辅料
others 食盐10克 鸡粉5克 味噌5克 七味粉10克 生抽5克 柴鱼花5克 昆布150克 关东煮的做法 步骤 step

1

先把鱼丸等用竹签串好

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2

在装好水的汤锅中先放入柴鱼花

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3

再放入昆布

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4

先大火煮开，再用小火慢煮30分钟

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5

将山药切成小丁

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6

在碗中依次放入猪肉糜、山药以及调味料盐、鸡粉、味噌、七味粉，然后搅拌打匀

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7

包菜先过水

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8

然后放入肉馅，包好之后用牙签固定好

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9

将汤锅里的汤渣捞出后，依次放入盐、生抽、七味粉

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10

最后将鱼丸串、菜包等放入锅中，煮熟即可

关东煮的成品图

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