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花样皮蛋家常做法

时间：2022-04-11 11:07人气：0次来源：爱吃网

跟着赘婿吃花样皮蛋｜万能凉拌汁的做法

最近«赘婿»看的入迷，真的很难忍住不做皮蛋。

用料

皮蛋	3个
菠菜	1把
盐	1小勺
五香粉	1小勺
辣椒粉	1小勺
香油	1小勺
糖	2小勺
辣椒油	满满1大勺
陈醋	1大勺
生抽	2大勺

跟着赘婿吃花样皮蛋｜万能凉拌汁的做法

皮蛋三颗，菠菜一小把。

跟着赘婿吃花样皮蛋｜万能凉拌汁的做法步骤1

开水中加一克盐，菠菜（对半切）焯水，大概40秒即可。

跟着赘婿吃花样皮蛋｜万能凉拌汁的做法步骤2

此配方可做万能凉拌汁：
1小勺盐，1小勺五香粉，1小勺辣椒粉，1小勺香油，2小勺糖，满满1大勺辣椒油，1大勺陈醋，2大勺生抽。

跟着赘婿吃花样皮蛋｜万能凉拌汁的做法步骤3

调味汁拌匀，浇汁即可。

跟着赘婿吃花样皮蛋｜万能凉拌汁的做法步骤4

成品图

跟着赘婿吃花样皮蛋｜万能凉拌汁的做法步骤5

成品图

跟着赘婿吃花样皮蛋｜万能凉拌汁的做法步骤6

小贴士

菠菜焯水时间无需过长，皮蛋拿锯齿刀切不粘连更轻松。

标签：花样皮蛋(1)

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