| 馄饨皮 | 20片（两人份） |
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 3碗 |
| 菠菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 十三香 | 小半勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 味精或是鸡精 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
准备馄饨皮20片 对半切开 一整片太大
锅中少量油 放入葱花和西红柿丁炒 放入一勺酱油 这样能很快炒出浓汤 之后加3碗水 烧开放面片 要一片一片的放 不然会粘在一起
放调料：一勺盐 一勺味精 半勺糖 小半勺十三香
倒入蛋液 再撒上香菜
家里今天没有葱也没有菠菜 所以我只放了香菜 搅匀就可以吃了
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